Gustos culinarios del comensal nicaragüense: El Plato de Baba

Plato nacional debe ser el que exhiba una limpia tradición de fidelidad en la mesa del comensal y una demanda a prueba de dispepsias, como es el Plato de Baba, comido por los nicaragüenses, hace más de un siglo desde que, independizados de España, cogimos nosotros solos la cuchara y las especies para crear un plato digno de nuestro paladar. Así resultó el plato de Baba, regusto del abuelo y golosina del rico, fiel a la mesa y agradable al estómago, regalo de la pituitaria y gelatinadulce de las glandulillas gustatorias.

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En torno a las falsas noticias sobre Black Lives Matter

…cuando una persona como yo, criada entre el barrio obrero de Versalles y el antiguo prostíbulo de Matanzas llamado “La Marina”, dice “Black Lives Matter” y lo pongo en el balcón de mi casa en Texas es porque entendí desde pequeña que el tránsito entre mis barrios separados por un simple puentecito hacía que toda la percepción de mis vecinos y amigos cambiara. Para mí y desde mí.

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Iniciativa por el Cambio a Almagro: «No se nos puede obligar a ir a elecciones con criminales de lesa humanidad.»

La organización opositora Iniciativa por el Cambio envió una carta al Secretario General de la Organización de Estados Americanos, Luis Almagro, en la cual detallan las razones–omitidas por el Secretario, que justifican la designación de Estado Fallido en el caso de Nicaragua. Reiteran además la voluntad del pueblo de Nicaragua de restaurar la democracia por medios pacíficos, pero insisten en que la vía electoral está cerrada mientras esté en el poder la pareja dictatorial de Daniel Ortega y Rosario Murillo:

«…estamos de acuerdo con el Secretario General al señalar que, “la única opción para reencauzar el orden constitucional es la electoral”, sin embargo agregaríamos nosotros, sin los Ortega Murillo en el poder, tal como lo ha demandado el pueblo nicaragüense reiteradamente. No se nos puede obligar ir a elecciones con un partido, cuyos militantes han sido acusados de crímenes de Lesa Humanidad…»

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